Horno de Pizza Portátil Roccbox de Gozney

Características del Horno de Pizza de Gas Roccbox

1. El Roccbox de Gozney es un horno de exterior para pizzas portátil ideal para disfrutarlo en el jardín o en la terraza de tu casa e incluso es apto para un restaurante.
2. Está diseñado para ofrecerte la máxima facilidad de uso y un gran rendimiento.
3. Es absolutamente portátil, ya que sus patas son retráctiles y el quemador es desmontable.
4. Lleva incorporado un útil termómetro para que controles la temperatura de cocción.
5. Es un horno combustible dual. Podrás elegir la versatilidad entre gas o leña.
6. La carcasa va forrada por una funda de silicona que le proporciona un toque seguro reduciendo el riesgo de quemaduras.
7. Alcanza la temperatura de 500 ºC con lo que conseguirás pizzas inigualables.
8. Rápido horneado, en 60 segundos tu pizza estará lista.
9. La tecnología de la llama es innovadora. Ésta, junto con la altura del techo, la forma de la cúpula y la placa deflectora provocan una distribución del calor ideal. El resultado es que proporciona una pizza perfecta.
10. La base es de piedra de cordierita que te asegura que la masa será crujiente.
11. Podrás cocinar otros de tus alimentos preferidos de carne, pescado y verduras y también panes y pasteles

Ventajas e Inconvenientes

▶ Video: Mira su Versatilidad y lo que Podrás Cocinar

Especificaciones Técnicas Horno Portátil Roccbox Gozney

Unboxing Horno Portátil Roccbox de Gozney

▶ Vídeo: Un Día de Excursión con Roccbox Gozney

Cómo Usar Roccbox de Gozney

• La primera vez en usarlo, se recomienda mantener el horno a la temperatura máxima durante 30 minutos. Esto proporciona un curado del mismo eliminando restos de fabricación.
• En las sucesivas ocasiones, sólo serán necesarios 15 o 20 minutos para alcanzar la temperatura de 400 ºC.

▶ Vídeo cómo Desembalar y Cocinar una Pizza con Roccbox

👉 Aquí verás lo fácil que resulta hornear una pizza con Roccbox, lo bien que queda y lo rápido que resulta. El personaje busca la mejor combinación de tiempo y temperatura para conseguir su pizza perfecta.

Transcripción de este video

Aquí te comparto el resumen claro y conciso del contenido traducido al español por si te puede facilitar su comprensión. El video muestra el unboxing, configuración y prueba del horno de pizza portátil Gozney Roccbox. Te indico también el minutaje por si deseas ir directamente al grano a un punto en concreto:

1) Introducción y Unboxing (00:02 – 03:00):

• El autor de este video presenta el horno de pizza Gozney Roccbox que recibió como regalo de cumpleaños.
• Se muestra el contenido de la caja, incluyendo el manual de usuario, un adhesivo (una chorrada), ideas de recetas y una garantía de cinco años.

2) Configuración del Horno (03:00 – 07:00):

• Explica y muestra cómo montar el horno, incluyendo la instalación del quemador de propano. Para butano, deberás adquirir a parte un regulador para una presión del gas de 28-30 mbar.
• Menciona la capacidad del horno para alcanzar temperaturas de hasta 950 grados Fahrenheit (500 grados Celsius).
• Destaca la facilidad de montaje y las características del horno, como el termómetro y la construcción robusta.

3) Prueba de Calentamiento (07:00 – 11:00):

• Se enciende el horno y comprueba el tiempo de calentamiento, midiendo las diferentes temperaturas en varios intervalos de tiempo (5, 10, 17, 25 minutos).
• Se menciona la importancia de la temperatura de la piedra del horno para hornear la pizza de manera uniforme. O sea, una base crujiente y los demás aderezos con el queso fundido.

4) Cocinando Pizzas (11:00 – 17:00):

• Se cocinan seis pizzas diferentes, mostrando los tiempos de cocción, las rotaciones y ajustes de temperatura.
• Se destaca la importancia de girar las pizzas para evitar que se quemen y asegurar una cocción uniforme.
• Cada pizza se cocina entre 1 a 3 minutos, ajustando la temperatura según sea necesario.
• El objetivo es mostrarte que puedes hornear tus pizzas a distintas temperaturas. A más temperatura, menos tiempo de cocción pero necesitarás una mayor monitorización del horneado para evitar que se te quemen. En tu aprendizaje, tendrás que determinar qué binomio de temperatura y tiempo es con el que te sientes más cómodo.

5) Limpieza y Almacenamiento (17:00 – 19:17):

• En el video se muestra cómo limpiar el horno, cómo quitar el quemador de gas y cómo se pliegan las patas para su almacenamiento. Para la limpieza te he proporcionado un video específico para este menester.
• Menciona la necesidad de una cubierta para proteger el horno de las inclemencias del tiempo. Yo añadiría, que si es posible, es mejor bajo cubierto y en un lugar seco.
• Concluye el video con una recomendación positiva del horno Gozney Roccbox.

Preguntas Frecuentes sobre el Horno Portátil Roccbox Gozney

¿Está tu Roccbox un poco desaliñado de tanto usarlo?

No te preocupes. te explico mi método para que lo dejes resplandeciente. De todos modos no es un tema que deba preocuparte mucho. El horno funciona perfectamente con manchas; aunque, la piedra también esté ennegrecida. Sin embargo, te explicaré el método en 10 sencillos pasos para dejarlo reluciente mientras vas siguiendo el video.

Lo que necesitarás:

1. Un detergente líquido apto para limpiar superficies y que lo usaremos para limpiar las partes metálicas.
2. Spray sin lejía para limpiar toda la superficie exterior del horno.
3. Un bayeta absorbente.
4. Cepillo de cerdas metálicas.
5. Papel de cocina.
6. Aspirador.
7. Guantes de goma para protegerte las manos.

El método

1. Calienta el horno al máximo durante unos 30 minutos. Con esto conseguirás que se carbonicen todas las sobras y derrames que puedan haber sobre la piedra.
2. Por supuesto, antes de continuar, tienes que dejar que tu horno se enfríe por completo. Depende, pero suele tardar unos 45 minutos.
3. Cepilla concienzudamente el hollín que se ha adherido en la parte interna de la cúpula.
4. Procede de la misma manera cepillando la piedra.
5. Con el aspirador, aspira todos los residuos y polvillo que se ha formado.
6. Pon una cantidad de detergente sobre la bayeta y limpia la parte frontal metálica que puede estar un poco ennegrecida de hollín.
7. Una vez esté limpio, retira la espuma con una toalla de papel o un paño de cocina seco.
8. Con el spray limpiador, rocía la parte exterior de la cúpula del horno y límpialo con papel o el paño. Repítelo si es necesario.
9. Por último, friega la pala en el fregadero con un lavavajillas.
10. Solo queda guardar tu Roccbox y protegerlo con su cubierta.

Manual de Instrucciones Horno Portátil Gozney Roccbox en Inglés

Para descargar el Manual de Instrucciones, haz clic en la imagen de abajo ↴

Opiniones de otros usuarios

La valoración del Roccbox de Gozney es alta tal como valoran las calificaciones medias obtenidas en Amazon y en la web oficial de Gozney.

▷ Muchos clientes valoran muy positivamente la calidad de la pizza obtenida. También destacan su portabilidad y la rapidez del horneado.

▷ Algunos de ellos han expresado alguna queja. Éstas se refieren a:

• han recibido el producto con algún desperfecto o que es necesario un aprendizaje para obtener buenos resultados.

Calificación de 5 estrellas
¡El horno para pizza Gozney es genial!. Es una pequeña curva de aprendizaje, pero una vez que haces algunas pruebas, la pizza resulta excelente.

Joel Bradley

Calificación de 5 estrellas
Completamente satisfecho con mi compra.

Speedfreak

Calificación de 5 estrellas

Finalmente una verdadera pizza napolitana
Compré este producto para obtener una verdadera pizza napolitana. Muy cómodo ya que doblan los pies y se guardan de forma segura en una estantería. Portátil (también tiene la correa de transporte y una funda). Autolimpiante. Hornea pizza en 80-90 segundos según la disciplina de la pizza napolitana. El espacio interior es adecuado para una pizza de 30 cm. En menos de un año ya he sacado más de 600 pizzas.

Americanwild

Calificación de 5 estrellas

Estupendo horno de pizza.
Preparar las pizzas requiere algo de práctica. Ahora funciona muy bien. La pala de pizza incluida es un poco demasiado grande.

Amazon cliente

Calificación de 5 estrellas

El horno es absolutamente de primera categoría. La calidad de construcción es brillante y cada pieza se siente bien construida y como si fuera a durar toda la vida. No son el producto más barato del mercado, pero sin duda se trata de obtener lo que se paga. Las pizzas que produce Roccbox están a la par de las pizzas que he probado en cualquier parte del mundo. Producto brillante.

Matt

Mi Opinión de Gozney Roccbox

Parece que no es un producto especialmente dedicado al mercado español, aunque se puede adquirir cómodamente a través de Amazon,. He encontrado a faltar que el manual de instrucciones no esté traducido al castellano; aunque es muy visual y es fácil entenderlo. No obstante, vale la pena tener en consideración al horno pizza Gozney. No requiere montaje, es sumamente transportable y tiene un toque seguro que evita el peligro de quemaduras.

👉 Por su tecnología innovadora, su facilidad de uso, su rendimiento inigualable y, sobretodo, por su pizza de grado profesional, Roccbox es una excelente adquisición.

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