Horno Eléctrico de Exterior Ninja Woodfire: Descúbrelo

Visión General del Horno Eléctrico Ninja Woodfire 8 en 1

En esta reseña detallada, exploraremos todas las características y ventajas del horno de sobremesa Ninja Woodfire, desde su diseño hasta su rendimiento.

Mi experiencia personal al cocinar una pizza estilo napolitano fue muy buena. Logré una corteza crujiente y un sabor ahumado muy bueno gracias al ahumado que proporcionaron los pellets de madera.

Además, las características generales de este horno exterior 8 en 1 te van a encantar.

Beneficios del Horno de Pizza Ninja Woodfire OO101EU

El horno eléctrico para exteriores Ninja Woodfire se ha convertido en una herramienta esencial para los entusiastas de la cocina al aire libre. Con su capacidad para cocinar una amplia variedad de platos, desde pizzas hasta carnes ahumadas, este horno promete una experiencia culinaria versátil y de alta calidad. 

▷ Video de Presentación del Horno Eléctrico de Exterior Ninja

Características Técnicas Ninja Woodfire 8 en 1

Ventajas e Inconvenientes del Horno Multifuncional Ninja Woodfire

Si estás buscando un horno eléctrico para exteriores que pueda hacer mucho más que solo pizza, ten en cuenta a Ninja Woodfire.

En general, te puedo afirmar que Ninja Woodfire es un horno eléctrico para exteriores versátil y fácil de usar. Con una amplia gama de funciones y accesorios incluidos, este horno puede ayudarte a cocinar deliciosas comidas al aire libre.

Sin embargo, ten en cuenta que solo se puede utilizar en exteriores y su precio puede ser un poco elevado. Aunque se puede justificar por lo bien equipado de accesorios con que lo entregan.

Horno Ninja Opiniones de los Usuarios

La valoración de Ninja Woodfire horno eléctrico de exterior 8 en 1 es alta. Así lo muestran las calificaciones medias obtenidas en Amazon y en la web oficial de Ninja. Aunque ambas fuentes todavía presentan pocas valoraciones para realizar un análisis concluyente.

▷ Según las opiniones de los clientes en Amazon, el horno de pellets Ninja Woodfire ha recibido elogios por su diseño compacto, facilidad de uso y la calidad de los resultados de cocción. Los usuarios destacan su capacidad para cocinar pizzas perfectas y su versatilidad en la preparación de diversos alimentos. Sin embargo, algunos mencionan que la bandeja de pellets puede requerir limpieza frecuente debido a la acumulación de residuos.

Unboxing Horno Eléctrico Ninja Woodfire 8 in 1

Viene con una piedra para pizza pre instalada, una bandeja térmica de metal y una rejilla para asar. También incluye otros accesorios muy útiles junto con una guía de inicio rápido llena de recetas. Incluso un par de bolsas de pellets de madera para que vayas cogiendo práctica en proporcionar el sabor ahumado a tus pizzas y comidas.

Consejos de Uso

• Antes del primer uso es necesario un curado del horno. Esto eliminará las impurezas de fabricación que pudieran transmitir un sabor extraño a los alimentos cocinados. Esto lo tienes que hacer activando la función BAKE a 370 °C durante 20 minutos con el horno vacío.
• Si utilizas un cable alargador, asegúrate de que sea adecuado para su uso al aire libre con aparatos de exterior.
• Asegúrate también que toda la línea eléctrica que vas a usar pueda soportar la potencia del horno. No en vano, es un aparato que tiene una potencia de 2400 W.
• Tip: las temperaturas de trabajo son muy altas. Por ello, recomiendo que uses guantes protectores de cocina o, mejor, de los usados para la barbacoa.

Dónde Colocar el Horno de Pellets Ninja

• Coloca el horno sobre una superficie estable y horizontal y que pueda soportar el peso del horno y demás objetos que puedas poner encima.
• La parte inferior permanece fría. Por tanto, esto no es un problema y lo podrás poner encima de cualquier superficie.
• El horno irradia calor por los cuatro costados y también desprende humo. Por esto, debes dejar un perímetro de seguridad de 90 cm respecto las paredes y otros objetos.

▷ Video Reseña de la Primera Pizza Horneada con Ninja Woodfire

Te comparto este video del experto en hornos para pizza Tom Voyage. Este personaje es una gran experto y probador de hornos muy utilizado por toda la industria de hornos de pizza. Personalmente, opino que sus reseñas, normalmente acostumbran a ser razonablemente acertadas.

Para facilitarte las cosas, te muestro un resumen del mismo y el minutaje de los puntos clave por si quieres ir directamente al lío.

Resumen de la reseña:

Tom ofrece una reseña del Horno Eléctrico para Exteriores Ninja Woodfire. Destaca su capacidad para alcanzar altas temperaturas y cocinar pizzas con un sabor ahumado. Para ello, él mismo prepara una pizza de estilo artesano y la lanza al interior del horno.

Una de las cosas que realmente me encanta es que no tengo que girarla. Girar pizzas dentro de un horno, es un pequeño inconveniente para los principiantes. Aquí, problema superado y es todo más fácil y cómodo. Comparto plenamente esta opinión de Tom.

A lo largo del video, Tom explica las características del horno, su configuración y el proceso de cocción de la pizza. Al final, ofrece su opinión personal sobre los puntos fuertes y los inconvenientes. Espero que este punto de vista te pueda ayudar.

Puntos Clave con Minutaje:

1. Introducción al horno y características principales (00:00):

• Tom presenta el horno y explica que lo recibió de Ninja para una revisión honesta. No obstante hay que resaltar que también le han regalado la mesa sobre la que coloca el horno y la pala de acero.

2) Configuración y preparación del horno (03:07):

• Tom muestra cómo configurar el horno, agregar pellets de leña y preparar la pizza para cocinar. Esto es muy bueno, porque los pellets empiezan a humear e impregnarán de su sabor a la pizza que luego horneará.

3) Cocción de la pizza (04:44):

• Se observa cómo el horno cocina la pizza en aproximadamente 2 minutos y medio, con el horno alcanzando temperaturas de hasta 370°C. El resultado es, que a mi gusto, obtiene una base poco tostada. Él también lo comenta lo minimiza y le resta importancia. Creo que es necesario un termómetro láser para comprobar la temperatura de la piedra. Seguramente, un poco más de tiempo de precalentamiento hubiera sido mejor o, quizás, un poco más de horneado.

4) Prueba de sabor de la pizza (07:02):

• Una vez probada la pizza, se nota el sabor ahumado proporcionado por los pellets. También resalta la calidad de la cocción, destacando la uniformidad del horneado.

5) Sus conclusiones (08:00):

• Tom ofrece sus conclusiones sobre el horno, mencionando que es impresionante para un horno eléctrico alcanzar tales temperaturas. También señala algunas áreas de mejora, como que sería preferible una puerta de cristal para comprobar el proceso de cocción de la pizza. También puede mejorar la acumulación de residuos pegajosos en el recipiente de los pellets. Concluye que es un excelente horno para pizza estilo napolitano.

Consejos de Limpieza y Mantenimiento

Conviene que seas muy meticuloso con la limpieza de tu horno. Aquí te dejo unos cuantos Tips que seguro que te ayudarán.

Limpieza del Horno Ninja para Exteriores

• Conviene limpiar la parte interior después de cada uso, especialmente si has asado alimentos que pueden salpicar gotitas de grasa.
• Antes de limpiar tu horno, deja que se enfríe por completo. Dejar la puerta abierta acelera el proceso.
• Antes de proceder a limpiarlo, también conviene que desenchufes el horno de la corriente eléctrica.
• Para limpiar la parte interior basta con un detergente neutro y una esponja o cepillo de cerdas de nylon.
• La parte externa normalmente será suficiente con un paño humedecido.
• Lógicamente, nunca utilices estropajos metálicos, ni productos abrasivos que podrían rayar y dañar las superficies.

Limpieza de los Accesorios

Ahumador

• Primero de todo, no es necesario limpiar el ahumador después de cada uso.
• Si lo quieres hacer, retira el ahumador y tira las cenizas. Eso sí, asegúrate que están bien apagadas.
• Los residuos negros que quedan incrustados los puedes limpiar con un cepillo de cerdas de metal.

Rejillas

• Pueden lavarse en el lavavajillas. Es lo más cómodo
• También se pueden lavar a mano con un detergente de vajillas normal
• La bandeja en cambio, no es recomendable lavarla en el lavavajillas. Ésta sí que la debes limpiar a mano.

Cuidado de la Piedra para Pizza

• Nunca pongas la piedra caliente en contacto con agua fría. El shock térmico la puede agrietar e, incluso, romper.
• No laves la piedra para pizza. Si se moja, la humedad persiste durante mucho tiempo en la piedra. Si a pesar de todo la mojas, deberás estar seguro de que está bien seca antes de usarla.
• Tampoco conviene que uses detergente; ya que éste, puede dañar el revestimiento y absorberse por los poros de la piedra.
• Una piedra de pizza manchada es normal. Las manchas no afectan al rendimiento del horno ni en al sabor de los alimentos cocinados.
• No obstante, si te empeñas en limpiarla, raspa suavemente la superficie con un instrumento no metálico. Luego, elimina el polvillo con un paño o cepillo suave.

▷ Short: «Horneando una Pizza con el Horno de Exterior 8 en 1 Ninja Woodfire»

Manual de Instrucciones Ninja Woodfire en Español

Para descargar el Manual de Instrucciones, haz clic en la imagen de abajo

Mi Opinión de Horno Eléctrico Ninja Woodfire

Francamente es un horno que impresiona y supera todas las previsiones. La temperatura que indica las instrucciones puede desanimar a cualquier amante de las pizzas que sabe que una buena pizza requiere una temperatura superior. Pero hay que reconocer que la cocción y el horneado son fantásticos porque son uniformes en todo el alimento.

La temperatura que obtengo, 420 ºC, supera la temperatura que indica el manual de instrucciones. A esta temperatura, las pizzas salen muy buenas y en sólo 2 minutos. Es tan buena que es difícil superarla. Comparando la pizza que obtengo, con otras hechas con otro tipo de hornos, no veo la diferencia.

Mi experiencia personal al cocinar una pizza estilo napolitano fue excelente, logrando una corteza crujiente y un sabor ahumado gracias a los pellets de madera.

Otro aspecto que me gusta es el ahumador. Lo he puesto en funcionamiento durante el precalentamiento, para que al poner la pizza, el horno ya estuviera lleno de humo. El efecto es fabuloso, porque proporciona a la pizza de un verdadero sabor de madera ahumada.

El hecho que la cocción sea uniforme y que no sea necesario girar la pizza, es una gran ventaja adicional respecto a los otros hornos de pizza convencionales.

No Todo Pueden Ser Ventajas

Una desventaja es la falta de una ventana transparente en la puerta para ver el progreso de la cocción. De momento, con la configuración de los selectores no ha fallado; pero la falta de visión genera un poco de incertidumbre.

El precio de Ninja Woodfire para algunos puede ser algo abultado. A mi entender lo encuentro bastante ajustado. No sólo por las funciones, que ofrece muchas. Tampoco, no sólo por los accesorios que incluye, que son bastantes. Por todo ello, lo encuentro apropiado y, sobre todo, por el resultado brillante que obtengo con mis pizzas. Las cortezas salen tostadas y crujientes y todo el aderezo húmedo sin quemarse y con el queso bien fundido.

Resumiendo

Me queda pendiente probarlo con otros tipos de alimentos para comprobar si hornea tan bien como lo hace con las pizzas.

En resumen, el horno para pizza Ninja Woodfire es un horno multifuncional genial, bien construido y que mantiene temperaturas precisas. En ciertos casos, puede reemplazar a un horno de pizza convencional y, por su sencillez, es una excelente opción para principiantes.

Comparativa Ninja Woodfire vs Ooni Koda 16

Aquí compararé dos hornos alimentados con distinto tipo de energía y para ello cocinaré una pizza en ambos hornos e iré comentando los resultados.

Dimensiones y Portabilidad

De entrada, hay dos diferencias bien significativas, una es el tamaño de la pizza y la otra el tipo de alimentación. Efectivamente, Ooni Koda 16 puede proporcionar pizzas más grandes, de hasta 16 pulgadas (40 cm). Ninja Woodfire, sólo de 12 pulgadas (30 cm). Por tanto, si tu intención es poder cocinar pizas tamaño XXL, olvídate de Ninja.

Por otra parte, si lo que buscas es la máxima sencillez y comodidad, Ninja te la proporciona, sólo lo tienes que conectar a un enchufe adecuado. Con Koda tendrás la incomodidad de estar siempre pendiente de tener una bombona de gas a mano.

Los dos hornos pesan alrededor de los 20 kg; por tanto, teóricamente son portátiles, pero diría que incómodos de llevar de un lugar a otro. Ninja es algo más pequeño, pero también algo más pesado con la ventaja de no tener que acarrear con el peso extra de una bombona.

Koda llega a la temperatura óptima. Ninja, aunque alcanza una temperatura muy notable, no consigue los 500 ºC.

Vamos al Lío

Veamos si estas diferencias físicas repercuten a la hora de la verdad al hornear una pizza.

En esta comparativa horneé dos pizzas iguales con una receta al estilo Nueva York. Ambas, fueron bolas de 200 g de masa con la misma cantidad de queso y de tomate. Sólo se diferenciaron en la cocción. Una fue horneada con un horno a gas Ooni Koda 16 y la otra con un horno eléctrico Ninja de exterior. 

Por si no lo sabes, las pizzas estilo New York son muy finas y muy grandes, con gran cantidad de mozzarella. Se acostumbran a vender al corte y se comen plegadas sobre sí mismas con los dedos. Lo más habitual es comprarlas en puestos callejeros o en pizzerías de porciones o slices. En NYC hay pizzerías al taglio excepcionales. Mira aquí cuáles son las 50 Top Pizza Slice USA 2024.

Configuración y Proceso

Para Ooni Koda 16 elegí como configuración una llama muy pequeña para evitar que la pizza se quemara. La mínima temperatura que obtuve fue 430 ºC. Según mi opinión la temperatura todavía era demasiado alta. Por esto, coloqué la pizza lo más cerca posible del borde de la abertura del horno. Aquí la temperatura baja un poco y el termómetro me marcaba unos 350 ºC.

Con Koda 16 contínuamente tuve que estar girando la pizza y acercándola al borde de la abertura para evitar que se quemara y conseguir que se horneara homogéneamente. 

Para Ninja Woodfire, situé el selector de la izquierda en la posición “Pizza” y con el selector de la derecha elegí “New York Style”. El horno alcanzó una temperatura de 245 ºC y dejé que el horno funcionara automáticamente hasta el final del horneado. No hice nada más y la cocción de la pizza duró prácticamente 8 minutos.

Resultado de la Comparativa

Las dos pizzas salieron muy bien, con muy buen aspecto. 

Con Koda 16 el resultado fue bueno, pero desde mi punto de vista, un poco más tostada de lo que debiera ser. Quizás, debería haberla sacado unos segundos antes. La base de la pizza estaba bien horneada y la corteza crujiente. Cuando la probé, como era de esperar, tenía muy buen sabor.

Con Ninja Woodfire, francamente, el proceso fue mucho más sencillo. Me limité en configurar los selectores y listo. Sin ninguna necesidad de girarla ni de estar pendiente. Eso sí, suspense hasta el final, porque la puerta no es transparente y no es posible ver el proceso de horneado. La buena noticia es que hizo bien su trabajo. La corteza también estaba crujiente y el queso muy bien fundido con un sabor buenísimo.

Resumiendo…

La masa de ambas pizzas se inflaron y se cocinaron muy bien. El queso quedó bien fundido en las dos, la corteza sin quemar y muy crujiente en ambas con un bonito color dorado. 

Ambos hornos hicieron un buen trabajo. La ventaja con Ninja fue que no tuve que estar pendiente del proceso y eso es menos trabajo. Eso sí, sin poder ver el proceso del horneado. En esta ocasión, como se trataba de una comparativa con un horno a gas, no utilicé el ahumador. Otras veces que sí que lo he usado, proporciona el agradable sabor a humo como si fuera una horno a leña.

Con Koda 16 el resultado fue muy bueno pero requirió más atención y dedicación por mi parte. Tuve que controlar continuamente toda la cocción, volteando la pizza, para evitar que se quemara.

Comparación con Hornos Tradicionales de Leña

A diferencia de los hornos tradicionales de leña, Ninja Woodfire ofrece la comodidad de un horno eléctrico. Al mismo tiempo, tiene la ventaja adicional de proporcionar el agradable sabor a leña gracias al ahumado de los pellets.

Ofrece además la virtud, que todo el proceso, tanto el precalentamiento como de horneado, es más simple y fácil. Sin crear humo ni cenizas, salvo las que se generan si usas el ahumador.

Aunque los hornos de leña pueden alcanzar temperaturas más altas, Ninja Woodfire compensa con su facilidad de uso gracias al selector 8 en 1.