Tu horno de pizza Mimiuo es un horno para pizza de pellets que te proporcionará el auténtico sabor a pizza. Podrás cocinar en tu propio jardín o terraza como si estuvieras en el restaurante.
Características del Horno para Pizza de Pellets y Leña Mimiuo
- Ideal y exclusivo para su uso al aire libre.
- Podrás elegir entre quemar pellets o astillas de madera para que empiece a hornear.
- En cualquier momento en que lo necesites, podrás añadir más madera en la tolva,
- Está provisto de una piedra para pizza de cordierita de 33 cm por cada lado.
- Con él podrás hornear pizzas de hasta 33 cm de diámetro; aunque se recomienda que sean algo menores, 30,5 cm.
- Está construido con acero inoxidable soldado con precisión para proporcionar una mayor resistencia.
- Las cuatro patas son plegables lo que facilita el transporte y el almacenamiento.
- En 10 minutos de precalentamiento, alcanza los 500 °C y la pizza queda perfectamente horneada en 1 minuto.
- Con la tapa de la chimenea podrás ir controlando el calor al ajustar la intensidad de la llama.
- El fuerte calor y la llama envolvente permite que el horneado sea uniforme y constante proporciona a la masa una textura súper crujiente y un maravilloso color dorado.
- Las maderas otorgan a la pizza el característico sabor acre y ahumado típico de la verdadera pizza napolitana.
Ventajas e Inconvenientes
PROS
- Horno de leña de exterior portátil
- Es un horno liviano
- Las cuatro patas son plegables
- Portátil y transportable
- Alta temperatura de horneado
- Fácil de desmontar y de transportar
- Cocción muy rápida
- Incluye una pala de pizza y cubierta protectora
CONS
- El módulo del quemador de gas no viene incluido de serie
- Viene desmontado y hay que armarlo.
- La bolsa de transporte se debe de adquirir aparte
- No incluye termómetro
Especificaciones Técnicas
- Color: negro y otra versión en color plateado acero
- Material del cuerpo: acero inoxidable
- Temperatura máxima: 500 ºC
- Dimensiones: 67,7 x 35,2 x 76,5 cm
- Piedra refractaria: cordierita
- Dimensiones de la piedra: 33,0 x 33,0 cm
- Peso: 16,33 Kg
- Tamaño pizza: recomendado 30 cm; máximo 33 cm
Cómo Usar el Horno Mimiuo
- Llena la cubeta de pellets o de astillas a tu elección unos ⅔ de su capacidad.
- Mientras tanto, puedes ir preparando tu primera pizza.
- A la mitad de la cocción, es conveniente que la voltees 180º para conseguir un tostado uniforme
- En 1 minuto tendrás tu pizza lista para hincarle el diente.
Tips
- Se recomienda llenar el recolector de pellets ⅔ partes, unos 380 g. De esta manera se obtiene un buen fuego y se alcanza una temperatura alta.
- Enciende completamente los pellets. Puedes ayudarte de encendedores de lana de madera natural o con un soplete de cocina.
- Durante la fase de precalentamiento, deja abierta la tapa de la chimenea y cierra la puerta para evitar la pérdida de calor.
- Evita abrir la puerta del horno, así evitarás la fuga de calor y la prolongación de la cocción.
- La medición de la temperatura la debes hacer con un termómetro digital y apuntar al centro de la piedra. Los bordes de la piedra están a una temperatura menor. Será necesario que te proveas de un termómetro.
- Mantén los pellets encendidos y, si es necesario, añade un puñado más.
👉 Este manual junto con las indicaciones anteriormente mostradas son meramente orientativas. Debes leer el Manual de Instrucciones suministrado por el fabricante junto con el producto y leer el descargo de responsabilidad legal sobre seguridad.
Unboxing de Mimiuo
- Horno de pizza de pellet Mimiuo
- 1 piedra para pizza
- 1 pala para pizza
- Cubierta protectora
Limpieza y Mantenimiento de Mimiuo Horno para Pizza de Pellets
- Para efectuar cualquier manipulación hay que dejar que el horno se enfríe totalmente.
- Se limpia fácilmente con un poco de solución limpiadora de acero inoxidable y un paño.
- Las cenizas se limpian bien quitando la abertura y la bandeja,
- Para limpiar la piedra puedes utilizar una rasqueta o una espátula para quitar los restos de comida requemados.
Preguntas frecuentes
Funciona perfectamente con leña, briquetas o pellets En su tolva caben como máximo 400 g de combustible.
No todos los pellets son iguales. Para encender su horno de pizza, utilice únicamente pellets para barbacoas u hornos de pizza que estén completamente secos. Éstos son distintos de los pellets para usar en estufas de calefacción. Éstos pueden contener disolventes que no son nada recomendables para nuestra alimentación.
Ves agregando más combustible para evitar que la llama baje. Con la tapa de la chimenea pueden controlar la temperatura interior del horno.
Opiniones de Otros Usuarios
Calificación de 5 estrellas
No es voluminoso
Cliente Amazon
Me regalé este horno, porque me apasioné por la pizza casera, de momento, como primera experiencia estoy satisfecho, hay que echar mano con el tipo de leña a utilizar y algunas precauciones entre un lote y otro, lo recomiendo
Calificación de 5 estrellas
Horno de pizza excelente
William
Excelente relación calidad-precio y bien construido. Realmente me encanta el diseño y es muy portátil. Hace pizzas deliciosas, solo asegúrate de tener suficiente madera/astillas para alimentarla mientras consume la madera. Se lo recomendaría a mis amigos
Calificación de 4 estrellas
GRAN HORNO
Cliente Amazon
Buen horno, el único defecto es que hay que recargarlo continuamente para tener una llama continua
Calificación de 1 estrellas
Combustión difícil
Diane Groulx
Es muy difícil gestionar la combustión para alcanzar una temperatura ideal. Habría necesitado un termómetro.
Existe una versión en color plateado acero de Mimiuo Horno para Pizza a Pellets
Para que puedas elegir el acabado que más te atraiga, existen dos versiones: una de color negro y otra plateada. Ambas tienen las mismas características y prestaciones. Cuestión de gustos.
Mimiuo color negro
Mimiuo color plateado
