Si quieres una pizza perfecta, el horno para pizza de pellet Dante será tu aliado perfecto con el que conseguirás una crujiente y sabrosa pizza.
CARACTERÍSTICAS DEL HORNO PARA PIZZA DE PELLET DANTE
- El horno de pellets para pizza Dante está diseñado para usarse únicamente al aire libre.
- Usa de combustible pellets que es una fuente de energía sostenible y respetuosa con el medio.
- Viene con piedra refractaria de 33 cm de diámetro con la que podrás hornear pizzas grandes
- Fabricada con acero inoxidable para garantizar una gran durabilidad y resistencia del artículo.
- El termómetro está integrado para medir la temperatura interna del horno.
- En la parte posterior hay el compartimento para la recarga de los pellet.
- Alcanza 500 ºC que te aseguran un auténtico horneado pizzero. Con este horno obtendrás pizzas crujientes y sabrosas con un gran aroma como las de un horno de leña.
- Incluye gran cantidad de accesorios.
Tabla de contenidos
VENTAJAS E INCONVENIENTES
PROS
- 100% portátil
- Versátil, podrás cocinar otros tipos de alimentos
- Termómetro integrado
- Rápidamente alcanza una alta temperatura de horneado
- Fácil de limpiar
- Equipado con múltiples accesorios
CONS
- No incluye la rejilla de cocción
- No incluye funda protectora
CÓMO USAR EL HORNO HORNO DE PELLETS PARA PIZZA DANTE
- Únicamente se puede utilizar al aire libre.
- Coloca el horno sobre una superficie plana horizontal y estable que sea, además, resistente al calor.
- Durante su uso, lo debes proteger de corrientes de aire directas, por tanto, lo debes colocar de manera que las evites.
- Evita también, su exposición a inclemencias como la lluvia.
- La primera vez que lo uses, es conveniente lavar las partes del horno que estarán en contacto directo con los alimentos.
- Introduce la piedra en el horno para que se pueda precalentar convenientemente durante 10-15 minutos.
- Mantén la puerta del horno cerrada y ábrela sólo cuando sea necesario para introducir los alimentos. Así evitarás pérdidas de calor y un alargamiento de la cocción.
- Llena el contenedor de pellets con unos 350 g de pellet de roble u otra madera dura.
- Para ayudarte del prendido, utiliza un encendedor de parrillas natural. No uses alcohol u otros líquidos inflamables que pueden causar sabores u olores desagradables. Por el mismo motivo, usa sólo pellets adecuados para barbacoa y evita los que son para estufas. Evita también pellets de madera blanda puesto que se queman con una eficiencia menor.
- Es una buena idea ayudarte también de un mechero soplete para la ignición de los pellets.
- A medida que los pellets se vayan consumiendo puedes añadir gradualmente pequeñas cantidades.
- Mientras tanto, puedes preparar tu pizza a tu gusto preferido.
- Cuando el prehorneado alcance la temperatura de 250-300 ºC, podrás introducir la masa sobre la piedra con ayuda de una pala.
- Para evitar que la masa se pegue, espolvorea un poco de harina sobre la pala.
- Cada 30-40 segundos, voltea la pizza para que se cueza uniformemente por todos los costados. En unos 3 minutos, tendrás tu pizza a punto.
- Una vez hayas finalizado de cocinar, deja que los pellets se consuman completamente. Y una vez fríos, vacía el cajón de las cenizas.
- CONSULTA SIEMPRE EL MANUAL OFICIAL DE INSTRUCCIONES DEL USUARIO
TIEMPOS APROXIMADOS DE COCCIÓN
| Superficie donde colocar el alimento | Tipo de alimento | Temperatura máxima | Tiempo de cocción |
|---|---|---|---|
| Piedra refractaria | Pizza | 500 ºC | 5 minutos |
| Rejilla | Todos | 250-500 ºC | 5-60 minutos |
| Grasera | Todos | 250-500 ºC | 5-60 minutos |
| Parte plana espatula | Todos | 500 º C | 5 minutos |
Características Técnicas
- Dimensiones: 40 x 85 x 79 cm
- Peso neto: 12,2 kilos
UNBOXING HORNO DANTE
- Horno para pizza de pellet Dante
- Piedra refractaria para pizza
- Espátula para introducir las pizzas
- Manual de instrucciones
TIPS
- Cuando manejes el horno es conveniente que te protejas siempre las manos con guantes de protección.
- No muevas de lugar el aparato durante su uso.
- Diseñado únicamente para su uso en exterior; por tanto, no lo emplees en estancias interiores.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
- Espera siempre a que el horno esté completamente frío.
- No utilices estropajos o detergentes abrasivos.
- Tampoco uses productos del tipo ‘limpiador de hornos’.
- Limpia la superficie exterior con agua caliente y un detergente neutro. Luego enjuaga con agua y sécala con un paño.
- Retira los restos de alimentos del interior con ayuda de un cepillo y límpialo con agua y jabón. enjuaga y seca.
- La parrilla también la puedes limpiar con agua y jabón del tipo lavavajillas a mano.
- En las paredes interiores del horno se puede observar, a veces, una descamación. Esto es la grasa que ha salpicado y que se está carbonizando por pirólisis. Lo puedes dejar tal cual está.
- Con el uso, la piedra puede perder su aspecto inicial y mancharse. Este es un proceso normal que no afecta al sabor ni a la eficiencia del aparato.
- Durante su almacenamiento debes evitar que esté sometido a goteos de agua y a la humedad.
